miércoles, 15 de julio de 2009



La selva se caracteriza por tener gran variedad de Platos típicos y afrodisiacos. Entre las comidas más representativas están : El Juane de Arroz que esta hecho a base de arroz, carne de pollo especias de nuestra región, aceituna y huevo. SE envuelve con hojas de bijao y se amarra con soga de plátano llamado cacpa.
El juane de Yuca, hecho a base de yuca molida, colorante, paiche u otro pescado. Envuelto como el otro juane.
El juane de chonta, hecha a base de chonta, maní, maíz y paiche, envuelto con la misma hoja y soga.
El tacacho con cecina, el tacacho hecho a base de plátano verde asado chancado y la cecina asada.
El Inchicapi, que es una sopa hecha con maíz polvosara, maní molido carne de gallina regional o chanco, culantro y otras especies. Entre otros.

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